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  • 2016/12/10

群馬県 【群馬県 ご当地グルメ】限定100台世界的パティシエ鎧塚俊彦氏とのコラボスイーツ「ぐんまのやよいひめ」発売!

群馬県は、大きな果実、甘さと酸味のバランスが特長の群馬県が生んだ独自のいちご品種「やよいひめ」の魅力を引き出すため、フルーツに造詣の深い世界的有名パティシエ鎧塚俊彦氏とのコラボ企画による「やよいひめ」を使用した新作クリスマスケーキを、日本橋三越本店/銀座三越にて、限定100台を12月23日(金・祝)~25日(日)(日本橋三越本店:10月4日(火)から12月13日(火) 銀座三越:10月8日(土)から12月11日(日) 予約受付)に予約販売する。


群馬県は、2015年より鎧塚氏とタッグを組んで、お客さまの五感に訴える独創性の高い「やよいひめ」のスイーツを開発しており、是⾮この機会に「ぐんまのやよいひめ」の魅⼒に触れてみよう。
限定100台は争奪戦となること間違いなし。


やよいひめ 鎧塚俊彦氏
やよいひめ


以下、「やよいひめ」についての説明


【Toshi Yoroizuka】クリスマスケーキ
品  名:やよいひめ
価  格:10,001円(税込)
内  容:クリスマスケーキの主役であるいちご。中でもおいしい群馬県産 「やよいひめ」をたっぷり使用し、
     いちごとラズベリーにアクセントの パッションフルーツを合わせました。
販売店舗:日本橋三越本店、銀座三越
数  量:100台
販売期間:12月23日(金・祝)~25日(日)
予約受付:店頭/電話/インターネットにて
     ・店頭受付 :日本橋三越本店:12月13日(火)まで
            ※本館地下1階 洋菓子側エレベーター脇クリスマス特設カウンター
            銀座三越:12月11日(日)まで※地下2階 特設カウンター
     ・電話受付 :日本橋三越本店:12月13日(火)まで 午前10時30分~午後7時30分
            銀座三越:12月11日(日)  まで 午前10時30分~午後8時
            ※申し込み電話番号/日本橋三越本店:0120-312-369 銀座三越:0120-027-354
     ・ネット受付:日本橋三越本店:12月12日(月)午後11時59分 まで        
            銀座三越:12月10日(土)午後11時59分 まで
            ※URL/www.mitsukoshi.co.jp/cake



【クリスマスケーキやよいひめ詳細】

a.苺ホール(やよいひめ)
b.生クリーム
c.ラズベリーのムース
d.パッションフルーツのムース
e.苺のジュレ
f.ダコワーズ生地
g.サブレ


やよいひめ
やよいひめ


オーナーシェフ 鎧塚俊彦氏
オーナーシェフ 鎧塚俊彦氏

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